其实，了解了油烟机各部分构成可让清洁工作变得更为容易，油烟机主要有风道、风机、电机、止回阀、集排油装置、照明装置等构成，各零部件材质不一、分工不同，清洗时也有不同的侧重点和技巧。本人根据油烟机的构造总结了一个相对便捷的油烟机清洗顺序和方式，以方便大家了解,但是从专业角度来说,还是建议不要擅自拆卸油烟机，而是请专业的油烟机清洁上门服务。
第一步：清洗油烟机内机
俗话说，扫屋不扫边，哪怕扫一天。清洗油烟机也是，电机、风机、叶轮等这类部件都是油烟机抽排油烟的核心动力装置，哪怕外部擦得锃亮，核心装置如果不够洁净、油腻不堪，则会使烟机使用效果大打折扣。尤其是叶轮，一般使用半年左右就会粘满油污，如果长时间带着超负荷的油污旋转，不仅容易使叶轮变形、烟机运行噪音增大，影响使用效果，缩短油烟机寿命，还会对人体健康产生不利影响，因此要保持定期清洗。
(图示产品：油烟机叶轮)
洗前先拆，在拆叶轮时，先顺时针方向旋下叶轮手紧螺母，然后十分小心地将叶轮拆下，轻拿轻放，以免用力过度致其变形。对内机的清洗比较复杂，要注意清洗时电机和电路部分一定不要进水，否则会导致漏电，电路短路等情况发生;禁用锐利、硬物和钢丝球等损害表面的器具，以及有强腐化性、强碱强酸的洗涤剂。而是用沾有专用洗涤剂的微湿百洁布，通过表面擦拭，去除油污;清洗叶轮时，可用吸油力较强的厨房纸或是棉纱头沿叶片纵向从轴心向外逐条擦拭，注意力度，以免造成叶轮变形而影响使用。油污去除后，用干净的湿布与干布对叶轮表面交替进行最后的清洁，回装原处，即可大功告成。
第二步：清洗油烟机涡轮、蜗壳、扇叶
对油烟机涡轮、蜗壳和扇叶的清洗有两种方法。拆洗方式，即将相应部件拆下之后，用清洗溶剂(如油烟净、洗洁精和食醋混合液)进行浸泡、擦拭等常规的清洗，然后进行原路安装。
还有一种是免拆的高压蒸汽法，具体做法是：先将去污剂喷在扇叶及内壁上，软化油污;再将高压锅内放半锅冷水，加热，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶，并开启油烟机;此时，机器转动产生的离心力就会将软化的油污甩除，污水就会循着排油槽流入废油盒;最后将扇叶与涡轮、蜗壳内壁拭净即可。
第三步：油烟机油盒、油网
清理完扇叶之后，油烟机油盒里积满了很多新旧油垢，此时先将油盒里的油污倒掉，然后将油盒浸泡在肥皂水或者中性清洁剂兑成的温水中15分钟左右，如果油污顽固，可浸泡30分钟。而长期使用后的油烟机，其油网上积了一层厚厚的油垢，油网如果有少量油污可以直接用温水洗净、擦干，如果油污较为严重，可以与油盒一起浸泡。浸泡完毕后，用清水冲洗，再用干净的抹布擦拭干净即可。
另外，还可以用肥皂粘涂法。取少许去污力强的肥皂与水混合成浆糊状，涂抹在油网、油盒等需要清理油污的部位，等待大概十分钟，用抹布抹去浆糊肥皂，就可以轻松拭去油污油垢了。就实质上而言，好清洁与否与油烟机材质与构造有关，那些铁丝编制的油网比较粗糙且单一，不仅易沾油，不方便清洗，网孔还容易堵塞、容易损坏;而品质好的油网表面平滑，不沾油，易清洗。比如方太创新研制的方太智能星魔方油烟机CXW-358-Z1T-M，它独特的长条隔栅油网，一体式的面板、开阔的空间和简洁的平面式结构，将边角缝隙控制到最少，从设计层面降低了用户的清洁与维护难度。
(图示产品：方太智能星魔方CXW-358-Z1T-M)
一方面，长条隔栅充当了隔烟屏的角色，覆盖2/3的油烟升腾区，除了被吸入油烟机的油烟之外，少量冷凝在隔烟屏上的油烟将非常好清洗，而且它还能对油烟起到初步的油脂分离作用;另一方面，油网表面还附有防油涂层，方便拆卸，清洗起来更加容易。此外，其油盒的容积很大，用户不用频繁清理。
(图示产品：方太智能星魔方CXW-358-Z1T-M)
为了日后清洁更为方便，在清洁之后，可将两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就飘在水面上，倒掉后简单冲洗再如法炮制;或者可以在储油盒里放一个小一号的一次性油盒，废油搜集慢后取出扔掉就可以了。
第四步：清洗油烟机机身、外壳、集烟罩
最后，就是清洗油烟机表面了。在清洗时，先用百洁布(使用热水浸泡的抹布擦净效果更佳)蘸适量厨房清洁专用的中性清洁剂进行擦拭，然后用清水冲洗各部件上的残液，即可焕然如新。如果本身就是不易沾染油烟的材质，则清洁起来更轻松省力，消费者在选购油烟机时最好选择易清洁材质的产品。
掌握正确的清洁方法，才能做到事半功倍。通过以上叙述，对于如何清洗油烟机是否有了一个清晰的认识呢?油烟机是厨房中最容易藏污纳垢的电器之一，只有定期清洁，才能让厨房时刻保持清洁干净，油烟机也才能常用常新。
